Kommunens dietist gör matinspirationsfilmer för äldreboenden

– Maten på äldreboenden är så mycket mer än att bara servera maten. Det handlar om att locka aptiten på olika sätt, individanpassning, servering, hur man kan tänka kring fördelning av olika näringsämnen eller vilka drycker man kan välja beroende på behov, säger Johanna Andersson, dietist i Täby kommun.

För att underlätta och inspirera personal på äldreboenden att arbeta med frågan har Johanna tagit fram flera olika korta filmer. De kan användas både för att påminna om kunskapen och ge inspiration till att utveckla arbetet med mat som omvårdnad.

– Det ska vara lätt att göra rätt! Jag hoppas att denna form av enkel, tillgänglig kunskap och inspiration ska underlätta så att den kan omsättas direkt i det dagliga arbetet. 

Dessa första korta filmer handlar om tips på bra mellanmål, hur måltiderna kan bli mer proteinrika, hur man kan arbeta med nattfasta, hur aptiten kan lockas och hur dryck kan vara ett sätt att få energi och näring. Allt material är tillgängligt för Täbys alla äldreboenden i privat och kommunal regi. 

Den 19 oktober är det Offentliga måltidens dag.